Tepung lauk mangrupikeun pakan protéin sato anu penting pisan. industri fishmeal nagara urang urang dimimitian telat, tapi dina taun panganyarna, kalawan kanaékan kaluaran tinggi-ngahasilkeun sarta low-nilai lauk jeung ngembangkeun peternakan, paménta pikeun pakan geus surged, sarta industri pengolahan fishmeal geus ngembang pesat. Kualitas tepung lauk raket patalina jeung kualitas produk pakan, sarta aya loba faktor anu mangaruhan kualitas tepung lauk. Di antarana, téhnologi ngolah lauk jeung seleksijalur produksi parabot fishmealpenting pisan pikeun kualitas lauk.
Prosedur ngolah tepung lauk
Métode ngolah lauk lauk utamana dibagi jadi dua jenis: métode garing jeung métode baseuh. Di antarana, metode garing dibagi deui kana metode pengeringan langsung sareng metode pencét garing, sareng metode ngolah baseuh dibagi kana metode mencét, metode centrifugal, metode ékstraksi sareng metode hidrolisis.
Kusabab téhnologi ngolah garing merlukeun drying jangka panjang-suhu luhur bahan baku, oksidasi minyak téh leuwih serius, hidangan lauk dihasilkeun poék dina warna, gampang pikeun ngahasilkeun bau aneh, sarta eusi protéin teu luhur, nu mangaruhan digestibility tina feed. Kauntungannana nyaéta yén parabot basajan, investasi low di parabot, cocog pikeun sedeng jeung low-gajih lauk.
Prosés baseuh rélatif ayeuna ngagunakeun téknologi ngolah tepung lauk anu langkung umum. Ciri tina cara ieu nyaéta bahan atah anu tos asak, diperas, dipisahkeun, teras digaringkeun. Tepung lauk anu dihasilkeun ngagaduhan kualitas anu langkung saé sareng eusi protéin anu langkung luhur. Biayana rendah, sareng kalemahanna nyaéta biaya investasi alat-alat anu kawilang luhur, sareng bangbarung pikeun usaha leutik sareng sedeng relatif luhur.
Mesin naon anu dianggo dina prosés produksi pikeun tepung lauk
Kusabab pangolahan tepung lauk anu ayeuna biasa dianggo nyaéta prosés baseuh, di dieu urang utamina ngenalkeun sadaya alat anu kalebet dinajalur produksi parabot hidangan laukdina prosés baseuh.
Téknologi pangolahan baseuh utamina kalebet opat metode ieu: prosés mencét baseuh, Prosés Centrifugal, prosés ékstraksi, prosés Hidrolisis.
Tiap prosés boga ciri sorangan jeung applicability, tapiparabot laukdipaké euweuh leuwih ti handap.
Mesin masak: Tujuan masak nyaéta pikeun meupeuskeun sél lemak dina awak lauk, koagulasi protéin, sareng pinuh ngosongkeun minyak sareng cai tina awak lauk pikeun nyiapkeun pencét salajengna.
Pencét: misahkeun kalolobaan minyak sareng Uap tina bahan asak teras garingkeun pikeun ngirangan beban pengering sareng ngirangan konsumsi uap.
Centrifuge decanter tilu-fase: Ku centrifuging bahan asak pikeun misahkeun minyak, Uap jeung résidu padet, éta bisa ngaganti pencét pikeun salajengna ngurangan kandungan Uap, ngurangan eusi asam lemak bébas (FFA), ngurangan pangotor dina minyak lauk, sarta ngaronjatkeun produksi minyak. produk pikeun manjangkeun waktu neundeun minyak lauk.
Tepung lauk garingr: Tujuan drying pikeun ngarobah bahan baseuh kana fishmeal garing. Eusi Uap tina tepung lauk umumna handap 12%. Pamakéan pengering vakum FM-suhu rendah Mesin Flytime sacara efektif tiasa nyingkahan oksidasi suhu luhur tuangeun lauk sareng kéngingkeun tuangeun lauk kalayan eusi protéin anu langkung luhur.
alat-alat cooling fishmeal: Tujuanana pikeun niiskeun tepung ikan nepi ka suhu kamar sarta nyegah tepung lauk kaduruk lemak alatan suhu luhur. A cooler alus nu cools fishmeal éfisién tur gancang.
Parabot konsentrasi vakum: Ku konsentrasi sarta recovery solusi protéin dihasilkeun dina prosés produksi, biaya produksi tepung lauk bisa ngurangan tur kauntungan bisa ngaronjat.
parabot deodorization fishmeal: Tujuan deodorization nyaéta pikeun ngabéréskeun bau anu dihasilkeun nalika produksi tepung lauk sareng ngirangan dampak dina hawa sareng lingkungan.
waktos pos: Oct-27-2022